Bien plus que de simples condiments, les épices sont les clés d’une vitalité profonde, à condition de savoir en maîtriser le feu et la nature. Lors de cet atelier, nous plongerons dans l’art subtil de l’équilibre ayurvédique. Nous ne nous contenterons pas de « parfumer » nos plats : nous allons apprendre à orchestrer les saveurs pour que chaque bouchée soit un remède. Et bien sûr, nous illustrerons tout cela en réalisant ensemble des préparations culinaires, dans lesquelles chaque épice sera choisie à dessein. Venez découvrir comment transformer une cuisine ordinaire en une véritable pharmacie domestique, aussi savoureuse qu’efficace ! Une après-midi pour réapprendre à nourrir votre corps, votre esprit et vos sens. Découverte des épices : les 3 saveurs de l’automne.
Au menu (recettes réalisées ensemble) :
-le ghee ou beurre clarifié
-un plat végétarien aux couleurs de l’automne
-un dessert « gouteux »
Avec : Marie-Christine Le Turdu
Lieu : La maison VEDA France, 16120 Saint-Simon
Places : 7 participant.e.s maximum
Horaires : 14h30 – 17h30
Tarif : 40 €
Renseignement et réservation : 06 11 46 31 22 (Marie-Christine), mavieensante.com
EN PLUS :
10h – 12h cours de hatha yoga avec Laure (20 €)
12h30 – 14h repas tiré du sac (chacun apporte son repas)
A venir :
w/e 8 – 10 oct : retraite détox ayurvédique (Equilibrium d’automne) en Dordogne
sam 5 déc : journée yoga & cuisine végétarienne ayurvédique (spécial fêtes)
sam 6 mars : journée yoga & cuisine végétarienne ayurvédique (épices du printemps)
w/e 16 – 18 avr : retraite détox ayurvédique (Equilibrium de printemps) à la maison VEDA, Saint-Simon
w/e 14 – 17 mai (Pentecôte) : retraite détox ayurvédique (Equilibrium de printemps) à l’oasis des sources, Dordogne
sam 5 juin : journée yoga & cuisine végétarienne ayurvédique (pique-nique d’été)